Una guía de referencia en el mercado y, sobre todo, una garantía para aquellos que quieren disfrutar de sus viajes de descanso, negocios o placer.

Recoge una amplia y variada selección de hoteles, restaurantes y establecimientos de turismo rural de todas las categorías de confort y precio.

Además cuenta con planos y mapas regionales del fondo cartográfico Michelin.

  Más información.

La guía MICHELIN se hace aplicando estrictamente 5 compromisos para garantizar la fiabilidad, exactitud e independencia de la información:  

1. La visita anónima
   Los inspectores visitan anónima y periódicamente hoteles y restaurantes para valorar el nivel de las prestaciones que ofrecen a sus clientes. Pagan todas las facturas y sólo se dan a conocer cuando necesitan obtener datos complementarios.
   
   
2. La independencia
   La selección de los establecimientos se efectúa con total independencia y pensando exclusivamente en los lectores. La inserción de establecimientos en la Guía es totalmente gratuita.
   
   
3. La selección
   La Guía ofrece una selección de los mejores hoteles y restaurantes de todas las categorías de confort y precio.
   
   
4. La actualización anual
   Cada año, todas las informaciones prácticas, clasificaciones y distinciones son revisadas y actualizadas.
   
   
5. La homogeneidad de la selección
   Los criterios de clasificación son idénticos en todos los países que abarca La guía MICHELIN.

Los establecimientos, más de 45.000 para toda la colección, se clasifican de acuerdo a su confort y se citan por orden de preferencia dentro de cada categoría.

Las categorías de confort

	: Gran lujo y tradición
	: Gran confort
	: Muy confortable
	: Confortable
	: Sencillo pero confortable
	: Turismo Rural
	: Bar de tapas

Distinciones

Para ayudar al lector a hacer la mejor elección, algunos establecimientos, especialmente interesantes, reciben una distinción. Estas distinciones son anuales y se publican con cada nueva edición de La guía MICHELIN.

Las estrellas: las mejores mesas

Las estrellas distinguen a los establecimientos que ofrecen la mejor calidad culinaria de acuerdo con los siguientes criterios: selección de los productos, creatividad, dominio del punto de cocción y de los sabores, relación calidad-precio y regularidad.

	Cocina de nivel excepcional, esta mesa justifica el viaje. Establecimiento donde siempre se come bien y, en ocasiones, maravillosamente.
	Cocina excelente, vale la pena desviarse.
	Muy confortable

El Bib: las mejores direcciones a precios moderados

	: Bib Gourmand: Establecimiento que ofrece una cocina de calidad a precio moderado.
	: Bib Hotel: Establecimiento que ofrece un cierto nivel de calidad con habitaciones a precio moderado.

Las direcciones más agradables:

El color rojo indica los establecimientos especialmente agradables, tanto por las características del edificio, por la originalidad de la decoración, el emplazamiento o incluso la calidad de los servicios ofrecidos.

	: Hoteles agradables.
	: Restaurantes agradables.